새싹보리 효능

새싹보리 효능

  건강에 관심이 많으신 분들이라면 한 번쯤은 들어보셨을 거라 생각됩니다. 오늘 소개할 주제는 '새싹보리'입니다. 물론 비타민이나 오메가3 등 영양제를 섭취하시는 분들도 많으실테지만 영양제가 아닌 자연식을 소개해드릴까 합니다. 우리 주변에는 잘 찾아보면 채소나 과일 등으로도 충분한 영양분을 섭취할 수 있고 건강 관리에도 탁월한 효과를 보여주기도 하는데 그 중 하나가 '새싹보리' 입니다. 오늘은 새싹보리가 무엇인지, 왜 새싹보리를 추천하는지, 새싹보리 효능에는 어떤 것들이 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

새싹보리는 무엇인가?

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보리가 싹을 틔워 10 ~ 20 cm 가량 자란 것

  새싹보리는 보리가 싹을 틔워 자란 것을 말하는데 여기에는 칼륨, 칼슘 등의 무기성분과 더불어 비타민 C, SOD효소, 사포로닌, 폴리코사놀, 식이섬유까지 영양성분이 풍부합니다. 또한 새싹보리의 추출물은 고지혈증, 당뇨병, 항산화, 동맥경화, 성인병, 암예방, 변비예방, 콜레스테롤 수치 개선 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 특히나 보리싹을 가루로 만들어 섭취한다면 그 효능이 20배까지 늘어난다고 합니다. 그래서 건강 뿐만이 아니라 다이어트에서 효과적이기 때문에 새싹보리 추출물이나 보리싹을 분말로 만들어서 해독주스를 만들어 먹거나 새싹을 샐러드나 비빔밥에 넣어 먹어도 좋으며 말린 후에 볶아 차로 먹어도 좋습니다.

 

새싹보리 효능

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  새싹보리 효능에는 여러 효능이 있습니다. 대표적인 것이 항산화 효과와 콜레스테롤 수치 개선인데 이 외에도 다양한 새싹보리 효능이 있는데 어떤 효능이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 디톡스 효과

  새싹보리에는 클로로필이 함유되어 있다. 클로로필은 우리 신체에 유해한 독소, 염증 해독과 치료에 도움을 주는 성분으로 디톡스 효과가 뛰어나기 때문에 암 예방에 좋으며, 간 해독 능력이 향상되고 소화 및 체중 조절 능력을 향상시켜 주기에 다이어트에 특히 효과적이며 디톡스 쥬스를 만들어 마시기도 합니다.

2. 항산화 효과

  또한 SOD 효소는 강력한 항산화 효소로 꼽을 수 있는데, SOD 효소는 체내의 활성화 산소와 만나 과산화수소로 전환이 일어나고, 전환된 과산화수소는 글루타치온과 카탈라아제에 의해서 물과 산소로 분해되고 신체 대사에 쓰이거나 체외로 배출되도록 해줍니다. 한마디로 몸 속의 항산화물질을 소비 시키거나 체외 배출을 하도록 한다는 것입니다. 그래서 SOD는 지방간 예방, 항염증, 관절염 예방, 피부 노화 예방, 암 예방 등에 좋습니다.

3. 간기능 개선

 

사포라닌 성분은 간 기능 개선효과와 함께 혈중 알코올 농도를 낮추는 역할을 합니다.

4. 혈관 질환 예방 

  폴리코사놀은 혈관청소부라 불릴 정도로 혈관 건강에 좋다고 알려진만큼 콜레스테롤 수치 개선 효과가 있는데, 저밀도 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 고밀도 콜레스테롤(HDL)은 높여 주는 기능이 있기 때문에 동맥경화, 고지혈증, 고혈압 등의 혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 특히 새싹보리 분말의 폴리코사놀 함량은 사탕수수에 비해 12배가 넘는다고 알려져 있습니다.

5. 장 건강

  식이섬유는 너무나 잘 알려져있고 채소나 과일에 많이 포함되어 있는 성분으로 식이섬유를 섭취하면 장내 비피더스 균이 증가하고 이러한 비피더스 균은 신체의 면역력을 높여주며 장내 노폐물 배출을 하게끔 도와주기 때문에 장 건강에 도움을 줍니다. 식이섬유는 변비, 치질, 대장암, 충수염 등의 예방에 효과적이고 체중 감량에도 효과적입니다.  

 

새싹보리 부작용

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  아무리 몸에 좋은 음식이라도 과하게 먹으면 해가 되는 법입니다. 새싹보리 또한 과다섭취하게 될 경우 배탈, 소화불량, 복통, 설사, 두통, 구토 등의 부작용이 발생할 수 있기 때문에 하루 섭취 권장량을 지켜 먹는게 좋습니다. 또한 새싹보리에는 카페인이 함유되어 있기 때문에 카페인에 예민하게 반응하는 사람이나 카페인을 섭취할 경우 잠을 잘 이루지 못하는 사람의 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

새싹보리 먹는법

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  새싹보리를 섭취할 때 가장 좋은 방법은 새싹보리를 건조해서 응축해서 가루 형태로 섭취하는 것이 효율적인데 분말을 물에 태워서 마시는 것을 추천드립니다. 다만 분말 제품을 구입한다면 유기농인지 확인할 필요가 있습니다.

 

폴리코사놀도 좋다

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   새싹보리에는 폴리코사놀이 풍부해서 콜레스테롤 수치 개선에 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다. 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주는 폴리코사놀로 만든 건강식품도 있습니다. 쿠바 사람들의 장수의 비결이라고 알려져 있기도 합니다.

폴리코사놀 효능, 추천